Podle tohoto receptu připravíte 1 porci, která obsahuje:
Předehřejte rostlinný olej ve fritéze na 160 ˚C.
V misce smíchejte vejce, MCTprocal™ a olej, aby vzniklo těsto.
Nakrájejte tresku na 4 stejné dílky a obalte je v těstíčku tak, aby byly celé pokryté a aby se všechno těsto spotřebovalo.
Pomocí kleští vkládejte každý kousek tresky jednotlivě do fritézy. Kousky se nejprve ponoří ke dnu a postupně během smažení budou stoupat nahoru.
Smažte 2 minuty, pak každý kousek obraťte a smažte další 2 minuty.
Vyjměte nugetky kleštěmi z fritézy a před podáváním opatrně oklepejte přebytečný olej. Podávejte s majonézovým dipem.
Tipy k podávání
• Podávejte se solí a octem
MCTprocal® je potravina určená pro zvláštní lékařské účely a musí se používat pod lékařským dohledem.
Tento recept byl sestaven speciálně pro použití při ketogenní dietě.
Údaje o alergenech a další informace o výrobku naleznete na etiketách.
Vždy se poraďte se svým dietologem, co je pro vás vhodné.
- Rostlinný olej* vhodný do fritézy – podle pokynů výrobce
- 15 g rozšlehaných vajec
- 10g MCTprocal®
- 5 g olivového oleje
- 60 g syrové tresky, filet ze hřbetu bez kůže
- 20 g plnotučné majonézy, např. Hellmans
- *Přibližně 15 g oleje absorbovaného během vaření a započteného do nutričního obsahu
