Tento recept na ketogenní pokrm obsahuje přibližně:
Smíchejte v míse mandlovou mouku, kypřicí prášek, MCTprocal®, šupinky psylia, česnekovou pastu a koriandr, přidejte horkou vodu a bílek a znovu promíchejte, až vznikne těsto.
Zakryjte a dejte na 10 minut do lednice vychladnout (pro snadnější tvarování chleba).
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou), resp. na 180 °C (plynovou), značka 6.
Vyjměte těsto z lednice a rukama je vyrovnejte a vytvarujte z něj ovál (o průměru cca 12 cm), položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete olejem.
Naše tipy:
Pokud chcete mít nán čistý, nepřidávejte do těsta česnek a koriandr.
Tipy k podávání
Podávejte s vaším oblíbeným keto kari pokrmem!
MCTprocal® je potravina určená pro zvláštní lékařské účely a musí se používat pod lékařským dohledem. Tento recept byl sestaven speciálně pro použití při ketogenní dietě. Údaje o alergenech a další informace o výrobku naleznete na etiketách.
Vždy se poraďte se svým dietologem, co je pro vás vhodné.
- 20 g mandlové mouky, např. Holland and Barrett
- 2 g kypřicího prášku do pečiva bez obsahu sacharidů, např. Barkat
- 8g MCTprocal™
- 4 g šupinek psylia, např. Sat-Isabgol
- 1 g česnekové pasty, např. Gia
- 1 g čerstvého koriandru, nasekaného
- 25 ml vroucí vody
- 4 g vaječného bílku
- 1,5 g olivového oleje (na potření)
