Z tohoto receptu připravíte 6 rohlíků. 1 houska obsahuje:
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou) resp. 160 °C (plynovou), značka 4.
Smíchejte mandlovou mouku, kypřicí prášek, MCRprocal, šupinky psylia a sůl.
Přidejte bílek a ocet, důkladně promíchejte.
Přilijte horkou vodu a vařečkou míchejte tak dlouho, dokud se nevytvoří těsto.
Rozdělte na 6 stejných díků a vytvarujte z nich housky. Případně můžete použít naběračku na zmrzlinu o průměru 5 cm, s níž vytvoříte 6 stejných dílů těsta.
Potřete trochou rozšlehaného žloutku nebo olejem a pečte přibližně 15 minut, až budou housky propečené.
Tipy k podávání
Ideální na sendviče jako oběd na cesty
Hodí se také jako pečivo k hamburgerům
Podávejte s keto polévkou
MCTprocal je potravina určená pro zvláštní lékařské účely a musí se používat pod lékařským dohledem. Tento recept byl sestaven speciálně pro použití při ketogenní dietě. Údaje o alergenech a další informace o výrobku naleznete na etiketách.
Vždy se poraďte se svým dietologem, co je pro vás vhodné.
- 108 g mandlové mouky, např. Holland and Barrett
- 25 g šupinek psylia, např. Sat-Isabgol
- 48 g MCTprocal™
- 6 g kypřicího prášku do pečiva bez obsahu sacharidů, např. Barkat
- špetka soli
- 100 g vaječného bílku
- 2 g octa
- 90 g vroucí vody
